Medan, SDMTimes.com – Sensasi Waroeng sambal dibakar Sambal Asli Rakyat Indonesia Beberapa tempat makan ini selalu diserbu karena menu sambal bakarnya. Sabtu (08/04/2023).
Penggemar kuliner pedas pasti sudah pernah mendengar sambal bakar. Sambal asli Rakyat Indonesia Makanan pedas yang kini tengah viral dan diminati orang-orang ini berbeda dengan jenis sambal lainnya yang biasanya disajikan mentah atau digoreng.
“Kalau sambal bakar ini, ciri khasnya terletak pada sambal mentah yang dibakar langsung di atas cobek, dari tanah liat yang tahan panas. Kemudian dibumbui dan dimasukkan pilihan lauknya langsung. Seperti ayam, Bebek, Ikan, Udang, Cumi, Iga, Paru, Usus, Cah Kangkung, Mie Bakar dan Es krim.
Buat yang penasaran dengan kuliner satu ini, tempat makan spesialis sambal bakar yang bikin nagih. Baca Juga: Huaah! Tempat Makan Nasi Diguyur Sambal Asli Rakyat Indonesia yang Pedasnya Brutal” selengkapnya
Bengkulu, Tanjung pandan Belitung, Ambon Namlea, untuk Jakarta ada 17 Outlet saat ini.
1. Sambal Bakar
Berawal muncul waroeng Sambal Bakar pak Leonardy yang antreannya mengular bahkan sampai berjam-jam. Tempat makan sambal ini jadi destinasi wisata kuliner terbaru di Medan Berdiri sejak 2022-2023 saat ini sudah ada 19 Cabang dan yang di Medan yang dibuka hari ini,” kata Leonardy pada awak media.
Di bagian depan warung makan, berjejer kompor tempat memanggang sambal. Sang pemilik mengaku bahwa ia terinspirasi dari sambal bakar yang dicicipinya di Jakarta, kemudian ia bawa ke Medan karena belum pernah ada kuliner ini.
“Menu andalan pelengkap makan sambal bakar di sini ada yang menyuguhkan sensasi makan pedas dengan Sambal Asli Rakyat Indonesia. Kemudian ada ayam, bebek, ikan Nila, Cumi, Baby crazy, ayam, Cah kangkung, Iga spesial wsb, Es Krim, cuma Rp 5000, sampai sambal ulek Rampai, sambal jeletot, sambal janda, sambal ijo, sambal gledek, sambal merah, Udang Goreng bikin nagih, pemadam kepedasan, Snow white Paradise, bikin nagih, cumi goreng tepung,Tingkat kepedasannya juga bisa disesuaikan oleh pengunjung. Kisaran harganya dari saja per porsi. Semuanya enak dan harganya masih terjangkau, tidak mengecewakan, ungkap Leonardy. (Edi)
